• 俄罗斯电影《最后一球》定档落魄球星遇上菜鸟球队 2019-04-11
  • 海淀:历史悠久 源远流长 2019-04-11
  • 【阿里天气】最新阿里今天天气,实时提供阿里气温、空气质量、24小时天气预报、生活指数查询 2019-04-02
  • 人民网评:从青年习近平身上汲取榜样力量 2019-03-30
  • 开创美丽中国建设新局面 2019-03-29
  • “黔电送粤”配套大型煤矿项目获批 盘江股份控股 2019-03-27
  • 湖州:开发区向城市管理薄弱环节开刀 2019-03-27
  • 中国武器亮相国外 铁甲雄狮大秀视觉盛宴 2019-03-25
  • 武汉市武昌区:“一网打尽·双网融合”服务群众零距离 2019-03-23
  • 黄绮珊最“自恋”歌曲上线 新专辑发行在即黄绮珊 新歌 2019-03-23
  • 铜梁:原乡风情墙画扮靓山村 2019-03-22
  • 荷兰成国旗最大购买地-热门标签-华商网数码 2019-03-11
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-02-23
  • 你的劳动创造财富的解释老汉领教了,猪一样的逻辑 2019-02-23
  • 工信部:鼓励婴幼儿配方乳企质量安全追溯体系建设 2019-02-22
  • ?
    英文网站
    咨询电话:17702291820
    唐朝食品
    当前位置:首页 > 新闻中心 > 产品知识 >

    常使用的香精种类有哪些

    发表时间:2018-09-07 16:29作者:admin浏览:

    手机版时时彩组号工具 www.cxbe.icu

      食用香精按剂型可分为液体香精和固体香精。液体香精又分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精;固体香精分为吸附型香精和包埋型香精。液体香精与固体香精的性能和用途各有不同。
      
      液体香精:水溶性香精由香精基、乙醇、蒸馏水3种主要成分组成。其特点是易溶于水,溶液透明澄清。这类香精香味浓度较低,同时因为乙醇的沸点也很低,所以大都不耐热。在较高温度下,酒精易蒸发将一些沸点较低的香料成分带走,影响制品的香味和质量。因此,这类香精仅适用于不经加热,或加热时温度不高的产品。例如棒冰、冰淇淋、雪糕、果汁饮料、汽水、酒类以及某些药品、制剂等。
      
      油溶性香精由香精基和丙二醇等油溶性溶剂组成。它的特点是香味较强,不溶于水。与水溶性香精相比,较能耐热。因而更适用于需经较高温度操作的产品。如硬糖、饼干、蛋糕及其他烘焙食品等。
      
      油溶性香精在气候寒冷时易形成香精混浊和沉淀,影响外观。而且它不溶于水,必须充分搅拌才能使香味均匀。
      
      乳化香精由香精基、乳浊剂、蒸馏水3种主要成分组成。这类香精为乳浊状且带黏稠性,加入水中能迅速分散,但溶液呈乳浊状态。对透明度要求较高的产品不适用,适用于对透明度无影响的产品如棒冰、冰淇淋等或需要乳浊度的果汁汽水、果汁等。
      
      固体香精:吸附型香精是将食用香料和乳糖等载体简单混合,使香料吸附在载体上制成。包埋型香精是将食用香料预先与乳化剂、包埋剂(如食用胶、变性淀粉等)混合,分散在水溶液中,经喷雾干燥制成。它的特点是稳定性好,分散性亦较好,适于各种饮料、粉末制品和速溶制品使用。


    手机版时时彩组号工具手机版时时彩组号工具 ? ? ? ? ? ? ? ? 手机版时时彩组号工具 ? ? 果蔬粉 ? ? ? 保健品原料 ? ? ? 肉类提取物 ? ? ? ? 咸味香精 ? ? ? 甜味香精 ? ? 关于我们 ? ? ? 手机版时时彩组号工具 ? ? ? 联系我们

  • 俄罗斯电影《最后一球》定档落魄球星遇上菜鸟球队 2019-04-11
  • 海淀:历史悠久 源远流长 2019-04-11
  • 【阿里天气】最新阿里今天天气,实时提供阿里气温、空气质量、24小时天气预报、生活指数查询 2019-04-02
  • 人民网评:从青年习近平身上汲取榜样力量 2019-03-30
  • 开创美丽中国建设新局面 2019-03-29
  • “黔电送粤”配套大型煤矿项目获批 盘江股份控股 2019-03-27
  • 湖州:开发区向城市管理薄弱环节开刀 2019-03-27
  • 中国武器亮相国外 铁甲雄狮大秀视觉盛宴 2019-03-25
  • 武汉市武昌区:“一网打尽·双网融合”服务群众零距离 2019-03-23
  • 黄绮珊最“自恋”歌曲上线 新专辑发行在即黄绮珊 新歌 2019-03-23
  • 铜梁:原乡风情墙画扮靓山村 2019-03-22
  • 荷兰成国旗最大购买地-热门标签-华商网数码 2019-03-11
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-02-23
  • 你的劳动创造财富的解释老汉领教了,猪一样的逻辑 2019-02-23
  • 工信部:鼓励婴幼儿配方乳企质量安全追溯体系建设 2019-02-22
  • 开乐彩列行走势图 北京pk10哪里发行的 七星彩打码规律 广东时时彩规则 福利彩票网 双色球开奖 福彩3d和尾走势图 京东彩票 百家乐网址 时时彩计划软件排行 竞彩足球比分360彩票网 上海时时乐杀6码 体彩排列5走势图 pk10精准实用7码公式 极速快3官网下载地址 真钱扎金花游戏